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Plätzchen und Gebäck

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Fruchtiges Kuchen

Beeren-Zimtschnecken

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Rezept für Stracciatella Minz Eis mit Kakaonibs

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    Reisen

    Auszeit an der Förde

    Im September haben wir uns eine Woche Auszeit an der Flensburger Förde gegönnt. Genau genommen in der Region Angeln, einer Halbinsel zwischen Schlei und Flensburger Förde.…

    14. Dezember 2021
  • Fruchtiges Kuchen

    Rezept für Sahnecreme-Erbeertorte – englischer Victoria cake mal anders

    Hello und here it is, ein Rezept für Sahnecreme-Erdbeertorte - englischer Victoria Cake mal anders. Victoria Cake ist ein englischer, mit Sahne und Frucht gepimpter Biskuitkuchen…

    15. Oktober 2021
  • Kuchen Plätzchen und Gebäck

    Rezept für Aprikosen-Hefezopf mit Marzipan – der Hefekuchen KLassiker

    Ein richtiger Klassiker ist dieses Rezept für Aprikosen-Hefezopf mit Marzipan. Für den einen ist er fest verankert mit Kindheits-Osterfesten, mit proppevoll gefüllten Körben vom Eiersuchen, der andere verbindet mit ihm Sonntage,…

    18. September 2021
  • aufs Brot Pasta

    Rezept für Brennnessel-Pesto aus Nüssen und Kernen

    Hej ho, ich präsentiere: Brennnessel-Pesto aus Nüssen und Kernen. Als mich mein Spazierweg mit Hund Vilma gestern wie so oft an nicht enden wollenden Brennesselbüschen vorbeiführte, kam mir die Idee aus…

    30. August 2021
  • aufs Brot

    Rezept für Bohnen-Bärlauch-Aufstrich

    Dieses Rezept für Bohnen-Bärlauch-Aufstrich mit würzigem Chiliaroma ist eines meiner Favorit-Aufstrichrezept-Versionen in diesem Jahr. Nur: Bärlauch ist leider ein wirklich kurzzeitiger Vertreter seiner Selbst und lässt sich nur zwischen Februar und…

    23. August 2021
  • Minimalismus

    Mehr Minimalismus in der Küche

    Nachdem ich vor einiger Zeit einen Beitrag über Plastikvermeidung im Badezimmer geschrieben habe, wollte ich mir dahingehend auch meine Küche vornehmen. Ich stellte - nicht ganz ohne Stolz - fest, dass…

    15. August 2021
  • aufs Brot Fruchtiges Frühstück

    Rezept für cremigen Limetten-Maracuja-Aufstrich – ein einfaches englisches Curd

    Es ist Sommer, die Ferien haben offiziell begonnen, mir sehnsuchtet es nach Reisen. Da die aktuelle Lage nach wie vor nicht erlaubt, die seit einem Jahr gebuchte Reise an die Küste…

    1. August 2021
  • Kuchen Plätzchen und Gebäck

    Rezept für Berliner ohne Frittieren – Ein Gebäckvariation Rezept

    Ja, dieses Rezept für Berliner ohne Frittieren - als Mama bin ich grunsätzlich umgeben von Berlinerfans. Habe ich schon erwähnt, dass dieses das allererste Gebäck war, dass ich als damals noch…

    19. Juli 2021
  • Bagel
    aufs Brot Brot und Brötchen Frühstück

    Rezept für New York Leinsamen-Bagels – Linseed Bagels

    Ah dieses Rezept für New York Leinsamen-Bagels - oder originalgetreu linseed bagels. Dieses Gebäck ist längst über den großen Teich zu uns rübergeschwabbt und erfreut sich großer Beliebtheit. Toll, dass man…

    8. Juli 2021
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    Reiseinspiration für die Ostseeküste im Landkreis Rostock

    Ich finde Hafenstädte generell und sowieso großartig. Tatsächlich sind aber die Rostocker Altstadt und die Umgebung an der Ostsee ganz besonders schön und unaufgeregt. Wir haben uns für unsere allererste Reise…

    26. Juni 2021
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Hej, ich bin Britta

 

Hej, ich bin Britta. Ich liebe süße Rezepte, schöne Dinge mit Seele, die Natur, vergesse die Zeit wenn ich male oder fotografiere. Zusammen mit meinem Liebsten und unseren vier Kindern setzen wir unseren Traum von einem selbstbestimmten, naturverbundenem Leben auf einer skandinavischen Insel um. Viel Freude mit meinen Rezepten für Kuchen, Gebäck, Tartes und vieles mehr, Reiseberichten und Empfehlungen für Reisen mit Kindern sowie Inspirationen zum Thema Nachhaltigkeit.

 

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