Im September haben wir uns eine Woche Auszeit an der Flensburger Förde gegönnt. Genau genommen in der Region Angeln, einer Halbinsel zwischen Schlei und Flensburger Förde.…
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Hello und here it is, ein Rezept für Sahnecreme-Erdbeertorte - englischer Victoria Cake mal anders. Victoria Cake ist ein englischer, mit Sahne und Frucht gepimpter Biskuitkuchen…
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Ein richtiger Klassiker ist dieses Rezept für Aprikosen-Hefezopf mit Marzipan. Für den einen ist er fest verankert mit Kindheits-Osterfesten, mit proppevoll gefüllten Körben vom Eiersuchen, der andere verbindet mit ihm Sonntage,…
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Hej ho, ich präsentiere: Brennnessel-Pesto aus Nüssen und Kernen. Als mich mein Spazierweg mit Hund Vilma gestern wie so oft an nicht enden wollenden Brennesselbüschen vorbeiführte, kam mir die Idee aus…
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Dieses Rezept für Bohnen-Bärlauch-Aufstrich mit würzigem Chiliaroma ist eines meiner Favorit-Aufstrichrezept-Versionen in diesem Jahr. Nur: Bärlauch ist leider ein wirklich kurzzeitiger Vertreter seiner Selbst und lässt sich nur zwischen Februar und…
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Nachdem ich vor einiger Zeit einen Beitrag über Plastikvermeidung im Badezimmer geschrieben habe, wollte ich mir dahingehend auch meine Küche vornehmen. Ich stellte - nicht ganz ohne Stolz - fest, dass…
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aufs Brot Fruchtiges FrühstückRezept für cremigen Limetten-Maracuja-Aufstrich – ein einfaches englisches Curd
Es ist Sommer, die Ferien haben offiziell begonnen, mir sehnsuchtet es nach Reisen. Da die aktuelle Lage nach wie vor nicht erlaubt, die seit einem Jahr gebuchte Reise an die Küste…
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Ja, dieses Rezept für Berliner ohne Frittieren - als Mama bin ich grunsätzlich umgeben von Berlinerfans. Habe ich schon erwähnt, dass dieses das allererste Gebäck war, dass ich als damals noch…
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Ah dieses Rezept für New York Leinsamen-Bagels - oder originalgetreu linseed bagels. Dieses Gebäck ist längst über den großen Teich zu uns rübergeschwabbt und erfreut sich großer Beliebtheit. Toll, dass man…
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Ich finde Hafenstädte generell und sowieso großartig. Tatsächlich sind aber die Rostocker Altstadt und die Umgebung an der Ostsee ganz besonders schön und unaufgeregt. Wir haben uns für unsere allererste Reise…